יין ובתי קפה – שילוב שיותר ויותר נפוץ

בעוד שפעם היה נהוג לשתות יין רק במסעדות, כיום יותר בתי קפה מציעים יינות איכותיים כחלק מתפריט משתנה ורחב. הבחירה ביין הנכון יכולה לשדרג כל בילוי – בין אם זה עם חברים, בזוג או לבד עם ספר טוב. אבל איך יודעים מה לבחור?

התחילו מהאווירה

יין הוא לא רק טעם – הוא חוויה. אם אתם יושבים בבית קפה בשעות אחר הצהריים, בוחרים מקום רגוע ונעים – כמו זיגו קפה בזכרון יעקב – הבחירה ביין קליל תתאים יותר. רוזה קר, לבן יבש או אדום פירותי יכולים להשתלב נהדר עם מזג האוויר והאוכל המוגש במקום.

התאמה לאוכל

אם אתם מתכננים להזמין אוכל, חשוב להתאים את היין למנה. לדוגמה: יין לבן משתלב נפלא עם מאפים מלוחים, גבינות ועוגות גבינה, בעוד שיין אדום ילך טוב עם מאפים עשירים יותר או פוקאצ'ות חמות. בזיגו קפה תוכלו למצוא תפריט אוכל מגוון שמשתלב עם יינות מקומיים איכותיים.

לשאול ולהתנסות

אל תחששו לשאול את הצוות לגבי ההמלצה המתאימה. מקומות טובים ישמחו לעזור לכם לבחור יין שמתאים להעדפותיכם. זכרו – יין בבית קפה הוא לא רק תוספת – הוא סגנון חיים, והזדמנות ליהנות מרגע קטן של פינוק באמצע היום.

כריכים

חביתה

קרם פרש ועשבים, עגבניות, חסה ופרמזן.

חציל שרוף

טחינה, סחוג, רוקט, עגבניות ובצל מוחמץ

פורל כבוש

לאבנה, בצל מוחמץ, חסה לאליק, עלים ארומטיים

ירקות קלויים

גבינת עיזים